Придумали и создали набор печенья, который назвали «Жаворонки», в честь весеннего праздника с одноименным названием, который широко отмечали наши предки, связывая с весной радость грядущих перемен и первых птиц, прилетающих из тёплых краёв. По обычаю к дню весеннего равноденствия из постного теста пекли пирожки и печенье в виде жаворонков и угощали ими друг друга.
Мы решили напомнить о позабытой традиции и возродили жаворонков в классическом рецепте этого вкусного оберега.